【智者善读-1470】-《小满麦香忆绵长》
2022-5-22
硕大无朋
来自江苏
鹤鸣亭
【智者善读-1470】-《小满麦香忆绵长》 昨天520，今天是小满，年年岁岁麦不同，岁岁年年香如故。 小满如约而至，自然勾起我童年“小满吃半枯”的苦涩而温馨的记忆。五、六十年代，农家没有余粮，临近小满，大多人家就到麦田里挑一些半成熟的麦穗剪下来磨成麦糊煮成稀粥充饥。小时候每逢初夏，我喜欢到外婆家去“赶嘴儿”，这时外婆就会背起草篮带上剪刀到刚露微黄的麦田里剪一些半熟的麦穗回来，用手轻轻将麦穗搓揉一下，去掉麦芒后放在锅里炒熟，再用石磨磨出又鲜又香形如绿色大虫子似的“稔稔”，一下磨我就双手抓着“稔稔”吃，那种清香鲜美的感觉一直留在我一生的味觉记忆里。长大后才知道，我当时吃的美味是外婆忍着内心的不舍到麦田里剪下一颗颗尚未成熟的麦子才做出来让我充饥的食物啊。后来听母亲说，吃这种食物不下于拿债，因为在那个春荒的季节里，一般人家宁愿忍着饥饿也舍不得吃那尚未成熟的麦子，实在没办法的人家最多到麦田里剪一些半枯的麦穗回来磨成糊子做一点稀粥充饥，可想外婆遮掩苦涩为我做出那美味的“稔稔”是多么娇掼这个长头外孙啊! 年年小满，今又小满，如今农村巨变，遍野粮仓，小满再也不“吃半枯”了，但外婆的恩德永不忘，“稔稔”清香永绵长。 附:吴开华先生简介------
小满麦香忆绵长
二0二二年五月二十一日(小满)于故乡土山
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